吳中團膳-蘇州百膳香快餐配送有限公司-團膳套餐

員工著裝儀表規(guī)范
詳細規(guī)定了廚房人員在著裝方面的具體要求，并配有相關圖片，有圖有真相，好操作，易執(zhí)行。
個人衛(wèi)生安全管理、工作衛(wèi)生安全管理、健康安全管理、崗位職責。
從著裝、個人習慣、工作場所、生產(chǎn)過程、個人健康等幾個方面進行了詳細約定，并對特殊情況進行了具體的約定。夜上海除了對冷菜廚師的崗位職責進行了針對性制定外，還分別針對新員工、在職員工、管理者三個層次的員工，提出了不同的衛(wèi)生安全教育要求，吳中團膳，不同的人做不同的事，各司其職，各履其責。
根據(jù)廠方的現(xiàn)有情況，對于現(xiàn)有的工作人員，我方提供兩個方案：（1）所有廚師由我方派駐，原有廚師自行解散；（2）廠方現(xiàn)有廚師我方全部吸納，重新考核、培訓、體檢（不合格者，拒絕聘用），然后根據(jù)考核情況和個人專長重新安排（被聘用者必須遵守我方規(guī)章制度）。4．就職的員工必須遵守雙方公司制度，食堂工作人員的工資、工衣、培訓工作有我方負責。5．當月伙食費用由我方先付，團膳套餐，廠方當月應付伙食費，根據(jù)雙方所核實的就餐人數(shù)及合同約定的伙食標準進行核算。
餐飲場所的布置確定了以上因素后，就必須對經(jīng)營場所的場地進行布局，在布局時務必要考慮下述的工作內(nèi)容：1. 廚房的設備配置與餐位的配比；2. 廚房菜系與樓面服務的配合工作；3.衛(wèi)生防疫設施，團膳品牌，設備的配置；4.水、電、照明的引入及控制。餐飲的員工管理餐廳業(yè)經(jīng)營成功與否，在硬件已成為定局以后，就取決于餐廳的管理人員。餐廳在確定自己的經(jīng)營定位及場地的布局后就應組織各級人員給予實施。怎樣使餐廳運營起來？這就是一個用人的問題。而用人首先要制訂用人計劃，對各崗人員要有目的去選擇和利用。制訂出一套適合本餐廳的人力組織結(jié)構體系。
吳中團膳-蘇州百膳香快餐配送有限公司-團膳套餐由蘇州百膳香快餐配送有限公司提供。蘇州百膳香快餐配送有限公司是一家從事“集體配送,餐飲管理服務,企事業(yè)單位食堂內(nèi)包含管理服務”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“百膳香快餐配送”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使百膳香快餐在食品儲運設備中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！