湖北飼料級小蘇打-魯秋鹽化(圖)-湖北飼料級小蘇打廠家電話

小蘇打（碳酸氫鈉）
微波爐 微波碗裝100c.c.的小蘇打水放置微波爐內(nèi)，湖北飼料級小蘇打出口，微波一分鐘后取出，利用蒸氣擦拭干凈之后，再裝 100c.c.的醋，微波一分鐘后取出，爐中的食物異味也通通消失啰!可以裝一杯小蘇打粉放在微波爐中靜置一夜，隔天取出后一樣有去異味功能。取出的小蘇打粉還可以重復(fù)使用咧!
烤箱、烤盤 小蘇打 熱水 醋先將小蘇打大量鋪灑在烤盤上，再加入醋 熱水(比例1:3)，會開始發(fā)泡，湖北飼料級小蘇打廠家電話，然后變成小蘇打膏，再均勻抹平，靜置幾分鐘后就可以把烤盤刷干凈了。
小蘇打（碳酸氫鈉）
小蘇打發(fā)面的方法如下：
1.西式方法
兩杯面粉 5ml小蘇打 10ml塔塔粉（酒石英，湖北飼料級小蘇打包裝，一種酸）。小蘇打和塔塔粉的*，一個是堿，一個是酸，在一起，加水就能產(chǎn)生氣泡，從而支撐面粉。這種方法只適合做蛋糕、速成面包等低筋面食。
2.中式方法
用酵母發(fā)面充分后，加入少量小蘇打中和面團的酸味。小蘇打要注意不能多放，否則會澀。
可彌補以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，而且也不會有很大的堿味。將
1斤面粉倒入盆內(nèi)，湖北飼料級小蘇打，放入3兩小蘇打，再倒入1兩醋，立即用手?jǐn)嚢?再加點溫水)合面面團，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸
30分鐘即熟。
發(fā)面適宜的溫度是27~30度。面團在這個溫度下，2~3小時便可發(fā)酵成功。為了達(dá)到這個溫度，根據(jù)氣候的變化，發(fā)面用水的溫度可作適當(dāng)調(diào)整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的溫水;冬季可用60~70度熱水和面，蓋上濕布，放置在暖和的地方。
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