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開胃的辣白菜,加工車間這樣裝修

開胃的辣白菜,加工車間這樣裝修
辣白菜是一種傳統(tǒng)美食,以豐富的調(diào)料腌制,白菜、紅辣椒、大蒜、蘋果、梨為原料,制作而成的一款辣、酸、脆、甜的開胃小菜,得到大眾的一致喜愛。辣白菜是大眾化食品,即可以生吃又可做辣白菜炒肉、辣白菜醬湯、辣白菜燉豆腐、辣白菜拌飯等,隨著辣白菜的,很多工廠開始做辣白菜。
開胃的辣白菜,加工車間這樣裝修,辣白菜做為一種腌制菜,它因生產(chǎn)工藝不同,所以加工車間要有一定的耐腐蝕性才行,一般食品加工車間都嚴(yán)格采用凈化車間標(biāo)準(zhǔn)來裝修,裝修等級有百級、千級、萬級、十萬級、三十萬級不等。所謂的食品凈化車間就是對食品車間進行凈化、消du、除塵處理,以保證食品衛(wèi)生和的一種措施。凈化車間的施工需要先做好地面、墻面、吊以及門窗等的工程,然后再進行設(shè)備安裝,包括管道和設(shè)備的安裝。整個凈化車間施工過程中,一定要注意保證潔凈度,保證無塵、無菌。在辣白菜加工車間的設(shè)備主要包括空調(diào)系統(tǒng)和凈化設(shè)備,這是整個食品生產(chǎn)加工不可缺少的部分。
凈化車間采用的凈化材料建議采用不銹鋼手工彩鋼板和凈化鋁型材,這樣的優(yōu)點是抗腐蝕性強,施工安裝方便等。
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