承接西北地區(qū)蒸煮器清洗

1.一種具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，所述具有蒸煮功能烹飪器具包括蒸汽發(fā)生器、用于向所述蒸汽發(fā)生器供水的供液機(jī)構(gòu)和烹飪腔體、所述蒸汽發(fā)生器設(shè)置有用于加熱產(chǎn)生蒸汽的發(fā)熱體，所述蒸汽發(fā)生器通過(guò)出汽管與所述烹飪腔體相連，其特征在于，包括以下步驟：酸洗步驟：所述供液機(jī)構(gòu)向所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)引入酸水，所述發(fā)熱體將所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)的酸水控制在預(yù)設(shè)溫度范圍，所述酸水溶解所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水垢；清洗步驟：所述供液機(jī)構(gòu)向所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)引入清水，所述發(fā)熱體將引入至所述蒸汽發(fā)生器的清水加熱至沸騰，沸騰后的清水將溶解有水垢的酸水從所述出汽管沖至所述烹飪腔體內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，其特征在于，所述酸洗步驟具體為：所述供液機(jī)構(gòu)向所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)引入酸水，當(dāng)?shù)竭_(dá)第一預(yù)設(shè)時(shí)間后，所述發(fā)熱體對(duì)所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)的酸水進(jìn)行加熱，當(dāng)?shù)竭_(dá)第二預(yù)設(shè)時(shí)間后，所述供液機(jī)構(gòu)停止向所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)引入酸水，所述發(fā)熱體采用控溫程序?qū)⑺稣羝l(fā)生器內(nèi)的酸水控制在預(yù)設(shè)溫度范圍。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，其特征在于，所述控溫程序具體為：當(dāng)所述酸水的溫度小于第一預(yù)設(shè)溫度時(shí)，所述發(fā)熱體進(jìn)行加熱；當(dāng)所述酸水的溫度大于第一預(yù)設(shè)溫度時(shí)，所述發(fā)熱體間歇性進(jìn)行加熱；所述第一預(yù)設(shè)溫度為所述預(yù)設(shè)溫度范圍的下限。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，其特征在于，所述控溫程序還包括：當(dāng)所述酸水溫度大于第二預(yù)設(shè)溫度時(shí)，所述供液機(jī)構(gòu)向所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)引入酸水，當(dāng)所述酸水溫度小于第三預(yù)設(shè)溫度時(shí)，所述供液機(jī)構(gòu)停止向所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)引入酸水；所述第二預(yù)設(shè)溫度為所述預(yù)設(shè)溫度范圍的上限，所述第三預(yù)設(shè)溫度小于所述第二預(yù)設(shè)溫度且大于第一預(yù)設(shè)溫度，所述第一預(yù)設(shè)溫度為所述預(yù)設(shè)溫度范圍的下限。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，其特征在于，所述第一預(yù)設(shè)溫度為6872℃，所述第二預(yù)設(shè)溫度為8892℃，所述第三預(yù)設(shè)溫度為8387℃。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，其特征在于，所述清洗步驟包括：第一沖洗環(huán)節(jié)：所述供液機(jī)構(gòu)間歇性地向所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)引入清水，所述發(fā)熱體將所述清水加熱至沸騰，直至沸騰后的清水將所有溶解有水垢的酸水從所述出汽管沖至所述烹飪腔體內(nèi)；第二沖洗環(huán)節(jié)：所述供液機(jī)構(gòu)向所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)引入清水，當(dāng)?shù)竭_(dá)第三預(yù)設(shè)時(shí)間后，所述發(fā)熱體將所述清水加熱至沸騰，并將沸騰后的清水從所述出汽管沖至所述烹飪腔體內(nèi)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，其特征在于，所述第一沖洗環(huán)節(jié)中，所述發(fā)熱體的加熱溫度控制在105110℃；所述第二沖洗環(huán)節(jié)中，所述發(fā)熱體的加熱溫度控制在105110℃。
8.根據(jù)權(quán)利要求17中任一所述的具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，其特征在于，所述清洗步驟后還包括消毒步驟，所述消毒步驟中，所述供液機(jī)構(gòu)向所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)引入清水，所述發(fā)熱體采用蒸汽發(fā)生模式進(jìn)行工作，通過(guò)所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)產(chǎn)生的蒸汽對(duì)發(fā)熱體及所述烹飪腔體進(jìn)行消毒。
9.根據(jù)權(quán)利要求17中任一所述的具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，其特征在于，所述酸洗步驟前還包括提示步驟，所述提示步驟中，判斷所述蒸汽發(fā)生器的累計(jì)工作時(shí)間是否超過(guò)時(shí)間閾值，當(dāng)超過(guò)時(shí)間閾值時(shí)，則發(fā)出需要清洗的提示；或者，判斷所述蒸汽發(fā)生器的蒸汽產(chǎn)生效率是否低于效率閾值，當(dāng)?shù)陀谛书撝禃r(shí)，則發(fā)出需要清洗的提示。
10.根據(jù)權(quán)利要求17中任一所述的具有蒸煮功能烹飪器具的清洗方法，其特征在于，所述酸水為水和檸檬酸的混合溶液，或者為水和醋的混合溶液。