餐飲行業(yè)培訓(xùn)-漢食觀-餐飲培訓(xùn)

烤豬蹄
烤豬蹄，是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味具佳，一經(jīng)推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，餐飲美食培訓(xùn)，脂肪含量也比肥肉低，一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一，在民間人們把豬蹄稱為“*食品”，可以與熊掌比擬。秉承了國人的傳統(tǒng)飲食文化，又在此基礎(chǔ)之上突破了傳統(tǒng)的烹制方法?？矩i蹄是把豬蹄與燒烤結(jié)合起來，餐飲行業(yè)培訓(xùn)，而推出的一道人間美食。
小黃魚
小黃魚為暖溫性底層結(jié)群洄游魚類。體側(cè)上半部為黃褐色，下半部各鱗下都具金*腺體；下頜前端褐色。
烤小黃魚是一道由小黃魚、料酒、姜片等做成的美食。
自己在家做的做法
1、10條小黃魚去頭洗凈，用料酒、姜片放冰箱腌制4小時
2、腌好后拿出瀝干水份，用三大匙排骨醬拌勻繼續(xù)腌制1小時
3、烤盤放錫紙，餐飲培訓(xùn)班，小魚碼上烤盤，200度烤20分鐘
千層餅，又叫“瓤子餅”，是山東東平接山鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名吃之一。這種餅外邊用一層面皮包起來，而內(nèi)有十?dāng)?shù)層，層層相分，烙熟后，外黃里暄，酥軟油潤，餐飲培訓(xùn)，熱食不膩，涼吃不散口，且味道香美。千層餅也是浙江奉化溪口的小吃，餅里拌有海苔粉，外面灑上一層芝麻。熟后酥香可口。千層餅也是一種納西族食品。
千層餅又稱拿破侖餅、香草薄餅、巧克力薄餅、奶油薄餅或者蛋奶薄餅，它是一種多層酥餅，餅間夾有甜的陷料。
餐飲行業(yè)培訓(xùn)-漢食觀-餐飲培訓(xùn)由武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司提供。武漢漢升餐飲管理服務(wù)有限公司為客戶提供“燒烤,早點,鹵菜,飲品等培訓(xùn)”等業(yè)務(wù)，公司擁有“漢食觀”等品牌，專注于其它等行業(yè)。，在湖北省武漢市洪山區(qū)仁和路和平汽車產(chǎn)業(yè)園a座二樓的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：葉老師。