干海參多少錢一斤

大連干海參價格一般多少錢一斤呢，很多朋友不是特別了解，我給大家說說，供大家選擇時參考。海參作為海鮮中的特色食材，無論是營養(yǎng)價值，還是保健價值都是非常高的。凡是商品都有品質(zhì)的優(yōu)劣，從而造成價格的差異。那么淡干海參價格一斤多少錢，它的價格區(qū)分在哪里，下面為大家分析一下。
海參的生長年限和營養(yǎng)價值是有關(guān)聯(lián)的。3整年以上就可稱為成年參，參齡越長的海參，其體內(nèi)積蓄的營養(yǎng)更豐富一些。所以，年限越長的海參，肉質(zhì)更厚，營養(yǎng)價值更高，也更珍貴。海參長年齡可達到10-12年，十年以上的海參都可以稱作一品海參了。
野生海參：一般生長于深海區(qū)域，沒有污染，由于天然的環(huán)境因素，受潮汐影響，海參沒有固定的食物，多以海藻及海底微生物為食，純天然生長，生長周期長，一般在5年以上長成，其所蘊涵的營養(yǎng)極其豐富。野生海參的捕撈具有一定的季節(jié)性，且生長年限不夠的海參一般不予捕撈，這也是為什么野生海參肉質(zhì)肥厚、口感韌度好，體內(nèi)積存的活性物質(zhì)多，營養(yǎng)價值高的原因。養(yǎng)殖海參：圍堰或是蝦池、大棚水位很淺，光照充足，海參生長很快，營養(yǎng)積累低。更值得警惕的是，養(yǎng)殖過程中，一些海參養(yǎng)殖戶為防治病蟲害，在養(yǎng)殖海參的水池內(nèi)加入抗生素；為促進海參快速生長，在飼料中添加生長激素等，導(dǎo)致成年海參體內(nèi)藥物殘留，對人體有潛在的危害。養(yǎng)殖海參一般生長周期只有兩年左右的時間。
為什么海參價格應(yīng)該是兩千多元至五六千元，而不是一千多元，很多人奇怪，因為市場上確實有很多一千多元一斤的干海參，那為什么要多花一千多元甚至更多去買一斤干海參呢。我來告訴你，加工一斤純淡干海參至少需要28斤鮮海參，而28斤鮮海參的成本價格就要三千元。那些海參價格只要一千多元每斤的干海參是怎么做到的呢？
其實就是加料，想必不少人都聽過“一斤海參五兩糖”的說法，不良商販就是采用類似這樣的方法給干海參加料，這樣加工實際10-15斤就可以加工一斤干海參，養(yǎng)殖海參本來能比野生海參成本要低30%以上，這樣成本價格便降下來了，但是這種不科學(xué)的加工方法不但破壞了海參的營養(yǎng)價值，食用這種加料海參還可能對身體造成影響。
淡干海參的吃法
方法一：涼拌海參
這種方法是首先將干海參進行泡發(fā)的工作，然后將進行切片處理，不過要記住的是，那個海參必須是經(jīng)過了蒸煮之后的產(chǎn)品，然后將海參倒入碗中，加入油、醋、鹽等，具體的根據(jù)自己的口味來進行加工食用。
方法二：蒸海參
這個方法就相對來說比較簡單，先將海參進行泡發(fā)的工作，一定要確保海參已經(jīng)完全的泡發(fā)了，然后將海參放在蒸鍋上進行蒸，然后加入牛奶或者醬油，直接食用就可以了，但是這種方法的缺點就是在口感方面不是太好。
方法三：炒菜吃
這種方式是比較普遍的一種，對已經(jīng)泡發(fā)好了的滋海參進行切片，然后直接作為一種食料來進行使用，可以根據(jù)自己的口味來進行加工制作。
方法四：燉湯吃
還可以將海參進行燉湯吃，這種方法的營養(yǎng)價值更高，海參能夠被深度的利用，所使用的湯可以是雞湯或者是排骨湯，先將湯準備好，等湯冷卻之后，將海參進行處理，必須是泡發(fā)好的海參，然后進行切片或者整只都可以，然后放入湯中，再次對海參進行加熱處理，等沸騰之后就可以食用了。
以上簡要分享了干海參多少錢一斤以及食用方法，供大家參考。