水活度儀-北京泰科施普公司-水活度儀報(bào)價(jià)

水活度相同溫度
水活度是在相同溫度下樣品中水的蒸氣壓與純水蒸汽壓的比值?？諝獾南鄬?duì)濕度是空氣的蒸氣壓和飽和蒸汽壓的比值。當(dāng)蒸氣和溫度達(dá)到平衡時(shí)，樣品的水活度等于在一個(gè)密閉的內(nèi)，圍繞在樣品周?chē)目諝獾南鄬?duì)濕度，將水活度除以100 就得到一個(gè)相對(duì)濕度的百分比。如上所述，水活度儀，水活度是一個(gè)蒸氣壓的比值，因此沒(méi)有單位。該比值范圍界于0.0-1.0 之間，0.0是全干狀態(tài)的水活度，1.0 是純水的水活度。
水分活度儀應(yīng)用范圍
水分活度儀是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周?chē)諝獾恼羝麎哼_(dá)到平衡，這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時(shí)，水活度儀報(bào)價(jià)，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式，計(jì)算出被測(cè)食品的水分活度。
水分活度儀可滿(mǎn)足烘焙食品、蛋糕、面包、肉類(lèi)、月餅餡料、調(diào)料、農(nóng)業(yè)、制藥*果醬、面包、餅干、蛋糕、膨化食品、休閑食品、脫水食品、干果類(lèi)、果醬類(lèi)（薩拉、番茄）、食品添加劑等食品活度的檢測(cè)。
水分活度測(cè)試意義
值對(duì)食品保藏具有重要意義。含有水分的食物由于其水分活度不同，其儲(chǔ)藏期穩(wěn)定性也不同。通過(guò)水分活度測(cè)試，水活度儀公司，控制微生物的生長(zhǎng)，水活度儀代理商，計(jì)算食品和藥品的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，生物制品，糧食，飼料，肉制品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。食品的水分活度與空氣的平衡相對(duì)濕度是兩個(gè)不同的概念，前者表示食品中的水分被束縛的程度，后者表示空氣被水蒸氣飽和的程度。因此，用水分活度來(lái)控制食品的生產(chǎn)和貯藏，具有更科學(xué)和直接的作用。
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