酒店輕松降低成本

降低成本是我們酒店管理中，永遠(yuǎn)逃不開的話題，假如能在這方面做好，在酒店同行激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，脫穎而出不在話下。
增加收入，節(jié)省支出，將酒店的資金花在刀刃上，從而獲得更多的收益。
降低成本這話誰(shuí)都會(huì)說，但是一實(shí)施，就會(huì)發(fā)現(xiàn)并不簡(jiǎn)單。
在一個(gè)酒店中，客房是酒店的核心關(guān)節(jié)，在其成本中，環(huán)節(jié)眾多，主要由正常經(jīng)營(yíng)客房所產(chǎn)生。
經(jīng)營(yíng)客房費(fèi)用
酒店客房部人工用度、能源消耗、物資設(shè)備成本還有日常維保等。
人工用度、能源消耗、物資成本都是有一定的預(yù)算，一旦到了日常維保，就成了一個(gè)可高可低的變數(shù)。
你可以一個(gè)月只換個(gè)燈泡，也可以一個(gè)月?lián)Q十幾臺(tái)燈具，而之間的價(jià)格差了幾十倍。
但是日常維保不能節(jié)儉將就，酒店和客戶交流不在與前臺(tái)，而是房間，干凈整潔是良好溝通的開端。
細(xì)節(jié)決定成敗，房間看起來(lái)很好，但在使用中出了一點(diǎn)小問題，比如馬桶蓋稍微歪了點(diǎn)，不影響使用，客戶就會(huì)進(jìn)行投訴，給差評(píng)，從而影響到酒店的口碑。
維保降本增效
那日常維保如何降低成本，才可以既能讓客戶滿意，又能降低維保成本，提高效益？
一般酒店日常維修保養(yǎng)，會(huì)有下面這些內(nèi)容：
內(nèi)容
酒店日常維修保養(yǎng)
1、燈泡，指日常更換的白熾燈、節(jié)能燈及其它射燈、裝飾燈等；
2、機(jī)械，機(jī)械工維修所需的材料，比如軸承、螺栓等；
3、電氣，指日常維修所用的電線、開關(guān)、電氣元件、電機(jī)等；
4、管道及采暖，指生活用水及生活采暖所用的水管、彎頭、閥門等；
5、電梯，包括客用電梯及員工電梯維修所用的零件；
6、洗衣設(shè)備，維修洗衣房的各種水洗機(jī)、干洗機(jī)、平燙機(jī)等；
7、廚房設(shè)備，廚房的各種爐灶、炊具等；
8、空調(diào)制冷，指維修冰箱時(shí)，冷庫(kù)所用的物品，比如壓縮機(jī)、制冷劑等；
9、建筑，是指與酒店樓體有關(guān)的各種維修、水泥、沙子等；
10、家具及裝置，通常都是木工維修所用的物品，比如細(xì)木工板、釘子之類的物品；
11、油漆及裝飾，是指油漆、涂料等物品。
12、地面及墻面，是指壁紙、地毯等維修物品；
對(duì)于上述這些酒店日常維修保養(yǎng)內(nèi)容，我們可以有以下4個(gè)降本增效的要點(diǎn)
要點(diǎn)
維保降本增效
1.在工程維護(hù)上，堅(jiān)持一個(gè)原則
能修不換
2.對(duì)在維保期的，堅(jiān)持一個(gè)觀點(diǎn)
不自行維修
3.對(duì)能自行維修的，堅(jiān)持一個(gè)方案
能不外包就不外包
4.對(duì)設(shè)施設(shè)備維護(hù)，堅(jiān)持三常理念
常維護(hù)、常保養(yǎng)、常巡檢
就如上文所說，要點(diǎn)看完很簡(jiǎn)單，管理實(shí)施起來(lái)卻發(fā)現(xiàn)困難重重，天天按時(shí)巡檢，保養(yǎng)維護(hù)，依舊報(bào)修投訴不斷。
同一家酒店有的師傅手上活還沒修好，后面早就排了7.8份，有的師傅坐了一整天，一個(gè)活都沒接到。
這種問題，一直在困擾著酒店管理，但是這種管理模式還可以繼續(xù)使用，就讓這種“差不多管理”，持續(xù)到了今天。
差不多管理
“差不多管理”我們可以理解為傳統(tǒng)的維保管理方式，使用到現(xiàn)在，仍可以延續(xù)使用，但弊端也越發(fā)的凸顯，酒店設(shè)備更新?lián)Q代，大點(diǎn)的酒店設(shè)備早已上千。
傳統(tǒng)的維保方式對(duì)工程部壓力越來(lái)越大，無(wú)法詳細(xì)統(tǒng)計(jì)維保了哪些設(shè)備，在這種情況下，一旦遇到設(shè)施設(shè)備出了大問題，造成的損失便是再開源節(jié)流都很難恢復(fù)。
更不要說還會(huì)直接動(dòng)搖酒店市場(chǎng)根基，
客源市場(chǎng)無(wú)法穩(wěn)固擴(kuò)張。
對(duì)于當(dāng)下多數(shù)酒店，造成這種傳統(tǒng)常見“差不多管理”問題，根本原因是設(shè)備在更新，維護(hù)思想?yún)s依舊停留在重使用、輕管理、投入大、故障多的老舊惡性循環(huán)中。
如何擺脫維保惡循環(huán)？
酒店想要早日脫離老舊惡性循環(huán)，跟上酒店發(fā)展的步伐，設(shè)備運(yùn)維平臺(tái)是當(dāng)下不可或缺的管理工具，他可以為酒店提供一個(gè)智能、高效、便捷的維保系統(tǒng)。
但是市面上設(shè)備運(yùn)維平臺(tái)質(zhì)量殘次不齊，費(fèi)也高低不同，管理者在挑選時(shí)一定要謹(jǐn)慎選取，這里給大家說下易匠維保。
易匠維保是一家工程運(yùn)維管理服務(wù)的平臺(tái)商，通過s2b2c模式連接酒店以及代維人員。
其核心產(chǎn)品為工程運(yùn)維管理及服務(wù)解決方案的saas系統(tǒng)、遠(yuǎn)程的智能診斷平臺(tái)以及app端的遠(yuǎn)程服務(wù)平臺(tái)。
易匠維保于2017年7月成立，2019年11月開始推廣，現(xiàn)已部署超過386家包括酒店、物業(yè)、醫(yī)院等，累計(jì)維修達(dá)20萬(wàn)次。